‘Hoy marida…’ La Carboná (II)

‘Hoy marida…’ La Carboná (II)

Lasaña de carrilleras y manitas de cerdo con duxelle de cebolla y boletus, maridada con Tinto de la tierra de Cádiz Cortijo de Jara   Ingredientes: Para cocinar carrilleras: Carrilllera de ternera cebolla +puerro zanahoria Oloroso Harina de freír Romero Pimienta...
‘Hoy marida…’ La Carboná

‘Hoy marida…’ La Carboná

En Cortijo de Jara estrenamos ‘Hoy marida’, una sección en la que os ofrecemos magníficos platos de algunos de los mejores restaurantes de la provincia de Cádiz para maridarlos con nuestros vinos. En esta ocasión, los platos y las recetas nos las ofrece Javier Muñoz,...